Le restaurant – Menus

Chers clients, Chers amis,

Le restaurant sera de nouveau ouvert à partir du vendredi 21 mai 2020

Les jours d'ouverture seront le vendredi et samedi midi et soir et le dimanche midi

 

MENU

Marbré de pigeon au foie gras, oignons rouges confit et bouquet de jeunes pousses

Ou

Asperges vertes et saumon gravlax, crème agrume au siphon, sorbet poivron rouge

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Noix de veau cuite basse température, jus de veau au tandoori et girolles

Ou

Ris de veau braisés aux morilles (sup 7 €)

Ou

Filet de turbot en croute d'amandes, quinoa et beurre blanc safrané

***

Dôme croquant au chocolat 75%, façon forêt noire, sorbet cerise et coulis passion

Ou

Brioche en pain perdu, crème pistache et fraises, meringue croustillante et sorbet framboise

Assiette de 3 fromages, bouquet de jeunes pousses et compotée de fruits rouges

 

Ce menu est à 41 €/pers   (sauf supplément)

Merci de vous munir de votre masque, du gel sera sur place

Réservation au 02 38 76 97 40

A très vite et merci pour votre soutien et fidélité

Foie gras "maison"

 

Risotto aux Gambas